Tekniset tiedot
| Tyyppi | Teho (kw) | Kapasiteetti (kg/h) | Kuutioiden koko (mm) | Ulkomitta (mm) | Paino (kg) |
| DRD350 | 5.5 | 1800 | 3-15 | 1656×877×1306 | 600 |
Pelkoja
Tekninen kohokohta: Modularisoinnin suunnittelukonseptiin perustuen DRD350 Frozen Meat Dicer koostuu kahdeksasta moduulista ---- Veitsimoduuli, käyttömoduuli, tehomoduuli, sähköohjausmoduuli, syöttömoduuli, purkausmoduuli, runkomoduuli, suojamoduuli.
Jokaista moduuliyksikköä voitaisiin käyttää suuren mittakaavan tuotantoon erikseen.Kone voidaan asentaa kokoamalla jokainen moduulirakenne.Erämodularisoitu tuotanto mahdollistaa työnjaon, yhteistyön, joka alentaa tuotantokustannuksia huomattavasti.Samaan aikaan vaihdettavat osat varmistavat laitteiden kokoamistarkkuuden ja takaavat sitten hyvän leikkaussuorituskyvyn ja vakaan toiminnan alhaisella melulla.Se tutkii myös vianmääritystä, mikä vähentää huomattavasti koneen huollon ja vianmäärityksen vaikeutta.
Modularisointituotannon tekniset kohokohdat ovat seuraavat:
Veitsimoduuli:
Erillinen veitsimoduuli tekee täydellisen leikkauskulman ja toimii optimoidun potkurin siiven kulman suunnittelun kanssa, kaikki tämä varmistaa kuutioiden säännöllisyyden ja tehokkuuden.
Ajomoduuli:
Yksittäinen erittäin tarkka käyttömoduuli ei ainoastaan tee ajojärjestelmästä paljon tehokkaampaa, vaan myös minimoi laitteiden piilevät ongelmat.
Syöttö- ja poistomoduuli:
Syöttö- ja poistoportti käyttää täysin austeniittista ruostumatonta terästä, ruostumaton teräs ja paksuudensäätölaitteen ulkonäkö ottavat täysin huomioon ergonomian, mikä tekee siitä esteettisen ja helppokäyttöisen.
Suojausmoduuli, sähköinen ohjausmoduuli, runkomoduuli:
Kaikki nämä kolme osaa noudattavat yksinkertaista ja kompaktia suunnittelukonseptia, mikä vähentää huomattavasti laitteiden viemää tilaa.
Työskentely teoria
Sopiva lämpötila eri lihoille kuutioiden ja viipaleiden leikkaamiseen:
Kanakuutiot ja kanaviipaleet:
Kuutiot: -3 ℃ ~ -8 ℃
Viipaletta: 0℃~-3℃
Sianlihakuutiot ja -viipaleet:
Kuutiot: -3℃~-6℃
Viipaletta: -3 ℃ ~ -6 ℃
Naudan/lampaanlihan kuutiot ja viipaleet:
Kuutiot: -4℃~-6℃
Viipaletta: -3 ℃ ~ -7 ℃
Työskentely teoria
Portaattomasti säädettävä viipalointiveitsi leikkaa ensin tuotteen viipaleiksi.
Seuraavaksi pyöreät veitset leikkaavat viipaleet suikaleiksi.Lopuksi katkaisuveitsen kara leikkaa siistejä noppaa haluttuun korkeuteen.
Sovellus
DRD350-pakastetun lihan kuutiokonetta voidaan käyttää laajasti pakaste-elintarviketeollisuudessa.
Voidaan käyttää korkealuokkaisten makkaroiden (esim. salami) käsittelyyn.
Voidaan käyttää lisukkeina keskuskeittiössä;
Voidaan toimittaa supermarketteihin liha- ja juustokuutioiden ja raitojen leikkaamiseen.
Leikkausefekti
